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バリスタのインターン研修

9月16日(火)

ローマへ行った目的の1つは、バリスタのインターンとして研修をしているMさんに会いに行くこと。彼女は8月から3ヶ月間に渡りバールに入っています。9月にバールの経営者が換わったので新しい経営者に挨拶をするのと、かれこれ1ヶ月経ったので、どうしているのかな、と実際にMさんの生の声を聞き行きました。

彼女は日本の大学でイタリア語を勉強しているので、まず言葉の問題は心配せずに大丈夫。彼女を見つけてカウンターへ行くと、隣にいたおばちゃんが、「Mちゃん、カフェお願いね。」と常連さんらしく彼女の名前をご指名で注文し、彼女もテキパキと仕事をこなしていて、すご~いと感心しきりのわたし。

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新しい経営者は若いカップルで、たくさんアイディアを持っていて、やる気満々。笑顔も素敵。彼女達なら、Mさんをフォローして育ててくれそう。

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Mさんは、最初はどうしよう。できるかなあ。と不安がっていたのに、やっぱりこの仕事が好き。と笑顔で応えてくれて、わたしもとても嬉しい気持ちになりました。 あと1ヶ月半。 がんばって素敵なバリスタになってください!
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[ 2008/09/18 02:04 ] @ 美味なるもの | TB(0) | CM(0)

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