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トスカーナの葡萄畑

美しい姿のサンジョヴェーゼ。
トスカーナ地方の土着品種。


癖がある品種で、美味しく造るのは、なかなかに難しい。だからこそ、美味しいのは本当に美味しい。


キャンティクラシコ地区の、9月の風景。葡萄畑が広がり、周りは山に囲まれている。

この山が重要。山があるお陰で畑に虫がつかず、夏の暖まった気温を鎮めて、夜には涼しい風を運んでくれます。

だがイノシシがいるので🐗、食い荒らされない対策は必須です。






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