先週は14日から毎日仕事で外にいて、
気がついたらもう月曜日。
仕事って、あるときは集中するものですね。
日本旅行業協会（JATA）が、東日本大震災からの復興に向けて、
国内＆海外旅行促進の取り組みを進めていますが、
その合い言葉が、
”日本を元気に、旅で笑顔に。”
わたしも、現地で、春の陽光溢れるイタリアの空気を吸い、
お客様が元気で笑顔になれるように、
精一杯、対応したいです。
これも、わたしができることの1つ。がんばろ！
さて、今回はヴェローナの旅の続編。
Vinitalyでは、たくさんのワインを試飲しますが、
美味しいワインを求めて味覚を集中させたりと、
楽しむよりも、仕事モード。
さて、もう18時だし、会場を離れ、アグリへ。
この日は夏日の暑さで、屋外でも夕食が楽しめる気温。
庭で食事をすることにしました。
自然に囲まれたアグリに、お月様が輝き始めた時間。
ほ～っと安まるひと時。
やっぱりワインは、リラックスしながら、
ゆったり味を楽しむのがよろし。
前菜からデザートまでのフルコース。
プリモとセコンドは、3～4種類から選べるのも嬉しい。
まずは前菜。
プリモは、2種類をチョイス。
アマローネのリゾットと、
手打ちパスタにあひるの肉のミートソースを和えたもの。
パスタを食べているときに、
ぷ～んと、
肉の焼ける香ばしい匂いが。
焼いている主人にまとわりつく猫。
気持ち、わかるな～（笑）
焼きあがったばかりの
サルシッチャ（ソーセージ）、鶏肉、豚肉。
う～ん 香ばしい。 美味ですぞ。
はっ！？
と我に返ったときには、お皿には骨を残すのみ。。。
食い意地が張って写真撮るの忘れちゃった（涙）
ごめんなさい。
お腹いっぱいになったので、デザートはパス。
そしたら、じゃあ、ノチーノはいかが？
と出された、クルミをアルコールに漬けた食後酒。
ほどよい苦さとアルコール分が、
食べ過ぎた胃の消化を助けてくれるみたい。
素朴で、滋味で、手作りの味が心をほっとさせてくれる。
空気が澄んで星が瞬く、自然の演出も最高です。
シンプル イズ ベスト
まさにその名の通りの、アグリの夕食。
あれほどたくさん食べたのに、
朝もお腹がすいて目が覚めました。
良き時間を過ごさせてくれた、今回のアグリ。
来年もVinitalyに来るときは、
敢えて新規アグリを開拓せずに、また利用したいなあ。
その頃は、臨月の奥さんのお腹のなかにいる赤ちゃんも、
きっと元気にお兄ちゃんと遊んでいることでしょう。
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