TASTE ! テイスト！

おしゃれで、美味しい、食の見本市。

今週末から3日間に渡り開催されます。




スーパーには出回らない、職人さんが作る食材がメイン。
フィレンツェでも、エノテカ（ワインバー）や高級食材店で
最近、ちらほら見かけるようになった食材のオンパレード。

今年で6回目。少しずつ知名度が増し、
出展数も、来場数も毎年増加中。

会場には、ずらりと職人製造高級食材が並んでいます。

まるで我が子を自慢するように、
これはね、ここで生まれて、こんな風に作っているんです。
と情熱を持って、製品を熱く語る生産者達。

熱気に満ちた雰囲気のなかで、

こっちにおいで～と呼びかける美しい色のチーズ。




ほらほら　僕、美味しそうでしょ。食べてみて。
と手招きする生ハム。




かわいいパッケージの小瓶たち。





食材との出会い、生産者との出会い
をアレンジする見本市、それがTasteの醍醐味かも。





大規模な見本市だと、どこを見ればいいか、
迷っちゃったり、食べ飽きちゃったりするけど、

Tasteの規模は大きくもなく、小さくもなく、ほどよい感じ。
半日あれば充分じゃないかしら。




でも、夕方からだと、す～っごい人。
試食するのに、順番待ちして10分くらい待つことも。
時間に融通の効く人は、午前が狙い目です！





開催期間中、フィレンツェ中心街では、
fuori teste （フオリ　テイスト）として、
いろいろなお店で、特別企画を実施します。
こちらは次回、お伝えしますね。

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TASTE
期間：3月12日（土）～3月14日（月）
時間：土＆日　10時30分～20時30分／月　9時30分～16時30分

場所：Stazione Leopolda（V.le Fratelli Rosselli, 5,FREINZE)
サンタ・マリア・ノヴェッラ駅から出ている路面電車TRAMVIAで
会場の目の前まで行けます。所要時間は、だいたい5分くらい。
停車駅名は「Leopolda」。　一番最初の停車駅です。

入場料：15ユーロ／人

過去にTESTEを紹介したブログはこちらから。
試食天国の食の祭典「テイスト」イン・フィレンツェ

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