２年に１回
フィレンツェで開催される食の祭典
期日：１１月６日（土）～１１月２２日（月）
トリノのサローネ・デル・グストと同年に開催されるというのは、
トリノに対抗してか？？！！
イヤイヤ（笑）
規模が全然違う、ローカルな食の祭典です。
ただ、市街で開催されるものが多かったりと、
アクセスがちょっと不便だったりする。
そんな数あるイベントのなかでも、
観光で来ても楽しめるような、面白そうなイベントがこれ。
il Mercato dei Sapori e dei Mestieri期日：１１月１２日（金）～１１月１４日（日）
時間：９時～２０時
料金：無料
食の生産者が自家販売するマーケットです。
場所は、フィレンツェ中心街のおヘソに当たる、
共和国広場。そしてストロッツィ広場。
イタリア語表記でPiazza della Repubblica と Piazza Strozzi。
共和国広場には４００店が、
ストロッツィ広場には４０店が、建ち並ぶらしい。
設営は、昔ながらの市場を想定しているとか。
販売される食材は、トスカーナ産ばかり ！
ワイン、オリーブオイル、蜂蜜、茸、トリュフ、
サラミ、チーズ、ジャム、サフラン、栗 etc...
今年の新酒ワインが飲めるかも。
摘み取ったばかりのオリーブオイルもあるに違いない。
栗はいまが季節。 オーブンで焼いてホクホクたべたい！
試食も、もちろんオーケー。
この時期にフィレンツェにいらっしゃる方、
要チェックですよ (^o^)/
→ Biennale Enogastronomica Fiorentinaの公式サイト
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