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夏きたる

連日猛暑続きのフィレンツェ

あつい! あづい !!  

フィレンツェはアルノ川が流れていて、しかも盆地。

ほかのイタリアの街と比べて湿気もあり、
それゆえに、蚊との格闘も本番です。

可哀想に、我が姫もぐったり

しかし気持ち良さそうに寝てるなあ~

DSC09783.jpg

フィレンツェの湿気は日本と比べるとやっぱり低い。
光をシャットアウトすれば意外に涼しかったりします。

それでも、やっぱり暑いよね~

そんな日は食欲も減退。。 
(でも体重は減らず! なぜだ~(泣))

暑い日の常食となるのがこれ。

DSC00566.jpg

インサラータ・グレカ (ギリシャ風サラダ)。

フレッシュプチトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、バジリコ、フェタチーズ
がメイン材料

好みでオリーブの実など加えてもよろしい。

フェタチーズはギリシャのチーズで塩気があり淡白な味。
日本で代用できるものは、なにかな~。
水切りした豆腐ではダメかな~?

赤玉ねぎは、できれば甘いトロペア玉ねぎを使うとグットだけど、
手に入らない場合には、切ってからしばらく水につけておくと
辛みがなくなると思います。 
もしくは熱湯をジャッとかけると辛みが抜けます。

きゅうりは中央の種のある部分を除いて使うと、
水分でベチャベチャになりません。

これらの材料を切って、和えるだけ。

最後に美味しい塩と、オリーブオイルをかけて食す。

さっぱりして、サクサク幾らでも食べれます。
(だから体重が減らぬのだろう。。)

ここ最近、何度食べたことだろう。


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きゃっ、姫v-238
相変わらず、かわいいな~~~
最近、姫の体調はいかがですか??
[ 2010/07/02 09:55 ] [ 編集 ]

23さん Re: タイトルなし

でしょ~ かわいいでしょ~v-10
可哀想に暑さでバテています。
でも去年よりは、いまのところ元気です♪
心配してくれてありがとう。
[ 2010/07/03 22:33 ] [ 編集 ]

スーパートスカーナRe: 私も今度グレーカ

スペルト小麦のサラダもいいですね~
すっかり忘れていた。
さっそく我が家でも作ります♪
[ 2010/07/03 22:34 ] [ 編集 ]

うわっ

 ご無沙汰していますが陽子さんお元気そうで何よりです~。姫は相変わらず可愛いですね!!

 イタリアも今年猛暑なんですね・・・。日本もかなり凄いですよ!梅雨明けてないからねっとりした感じでかなり不快です(泣)
[ 2010/07/10 15:22 ] [ 編集 ]

やんさん Re: うわっ

ご無沙汰です!  まず最初にごめんなさい!
東京でやんさんのところに行けませんでした。 残念です。
本当に、すいませんでした。

姫は暑さでグタ~としていますが、なんとか元気でやっておりまする。
8月頭には、日本の友人が「ひんやりシート」を持ってきてくれるので、
姫とともに、首をなが~くして待っているところ。

フィレンツェは猛暑です。 暑いです。
夕方3時~4時は頭がぼーっとして、仕事になりませ~ん(泣)
[ 2010/07/13 01:59 ] [ 編集 ]

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