食のまち・エミリア地方

先週はフィレンツェを留守にして、一路北へ。　
行き先はアペンニン山脈を越えエミリア地方。

ここ数年、行こう行きたい　の思いを繰り返し抱いていたけど
やっとチャンスが巡って来ました。

エミリア地方になにがあるかというと、

ジャーン　！




ジャジャーン　！




トラックが搬送してきた、まだ熟成する前のパルマの生ハム。




そして、これ！




ぱ　ぱ　ぱ　・　れ　れ　れ　
パルミジャーノ・レッジャーノ　！　

良い匂いだった。　ワタシ、ずっといれる。　ここに。




足を延ばして　Zibello まで行ってきました。
Zibelloといえば、Culatello（クラテッロ～）♪





フィレンツェへの帰り道には、
vignola（ヴィニョーラ）のサクランボ祭りに参加。

ヴィニョーラ街はサクランボが昔から有名なのです。




次回は日本紀行に戻りますが、
こちらのエミリア地方旅行も序所にアップします～。

それにしても、食べたたべた。そして　食べた。
美味しい食べ物が、血となり肉となるのは、良しとしよう　

食事を減らすダイエット、わたしには、無理。
これから夏に向けては、身体を動かしてダイエットです　^ ^