遠くに目をやると、雪化粧をした山々が
ブルっ 寒そう
でも～♪
わたしの目の前では、
おじちゃん おばちゃんが
一生懸命に揚げ物中
ここは、サンドナート・イン・コッリーナという村
カーニバル時期に出回るお菓子Frittelle（フリテッレ）を
その場で揚げて、販売しているのです。
わたしが行った時は、ちょうどお昼時だったから
あまり人がいなくて、並ばなかったけど、
友人が１６時頃に行った時には、１時間待ちだったらしい。
この日は快晴
日陰は寒いけど、
お日様に当たればポカポカ～
おじさんも、日光浴して気持ち良さそう
太陽が燦々と差すテラスで、
うま～い ♪
春の足音を感じながら
舌鼓を打った、ある日の午後でした ♪
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フリテッレのYou Tubeを見つけました。
こちらで～す。
結構笑ける
～ このレシピで紹介してる材料 ～
牛乳 １９０ ミリリットル
ビール酵母 １５グラム
小麦粉 ３００グラム
卵１個
砂糖 ６０グラム
バター ６０グラム
揚げ用油 １リットル
粉砂糖 揚げたあとに振りかけます 適宜
１） 牛乳を肌温に温めて、ビール酵母菌を加えます
２） ぜ～んぶの材料を入れて混ぜまぜ
３） 約２０分間、寝かせておきます
３） スプーンですくって、少しずつ油のなかに入れます
４） 揚げたら、粉砂糖をふって できあっがり～
