フィレンツェの自然の恵み

お百姓さんのところでショッピング。　これは摘みたての苺。大きくて真っ赤で、甘そ～。　１ケース２キロで１３ユーロ（１７００円くらい？）。

これは摘み終えた苺畑。

スーパーで買う苺も美味しいけど、やはり摘みたては違うね～。甘さが倍X３。　イタリアの苺は比較的酸っぱいので、多めに入れた砂糖とレモン汁をかけたら、しばらくおいてから食べますが、スーパー苺の１／３の砂糖で、充分に甘い♪　

ここでは、サラダ菜各種も作っています。　これとこれとこれ。結局全種類（笑）を入れてもらいました。

その場でケースに入れてくれます。

８種類のサラダ菜で３ユーロ（５００円くらい？）。　水栽培のお野菜と違って、濃くて苦味があってシャキシャキと歯ごたえがある。　最低限のオリーブオイル以外、塩もなにも加えずに生でバリバリと美味しく食べられてしまう。　これこそが、「食」！　って実感しました。