フィレンツェの食の祭典

２年に１回
フィレンツェで開催される食の祭典

期日：１１月６日（土）～１１月２２日（月）

トリノのサローネ・デル・グストと同年に開催されるというのは、
トリノに対抗してか？？！！

イヤイヤ（笑）　
規模が全然違う、ローカルな食の祭典です。

ただ、市街で開催されるものが多かったりと、
アクセスがちょっと不便だったりする。

そんな数あるイベントのなかでも、
観光で来ても楽しめるような、面白そうなイベントがこれ。


il Mercato dei Sapori e dei Mestieri

期日：１１月１２日（金）～１１月１４日（日）
時間：９時～２０時
料金：無料




食の生産者が自家販売するマーケットです。

場所は、フィレンツェ中心街のおヘソに当たる、
共和国広場。そしてストロッツィ広場。

イタリア語表記でPiazza della Repubblica　と　Piazza Strozzi。

共和国広場には４００店が、
ストロッツィ広場には４０店が、建ち並ぶらしい。

設営は、昔ながらの市場を想定しているとか。





販売される食材は、トスカーナ産ばかり　！

ワイン、オリーブオイル、蜂蜜、茸、トリュフ、
サラミ、チーズ、ジャム、サフラン、栗　etc...

今年の新酒ワインが飲めるかも。
摘み取ったばかりのオリーブオイルもあるに違いない。
栗はいまが季節。　オーブンで焼いてホクホクたべたい！

試食も、もちろんオーケー。
この時期にフィレンツェにいらっしゃる方、
要チェックですよ　 (^o^)/


→　Biennale Enogastronomica Fiorentinaの公式サイト