やっと行けた！ 噂に聞いてうずうずしていたキャンティ地区にあるバーガー店にやっと行ってきました。 正確には、バーガー店ではなく、肉屋です。「Mac Dario マックダリオ」のネーミングは、肉屋の経営者の名前ダリオをもじったもの。このお店は意外に世界的に有名な肉屋で、その名を「チェッキーニ」といいます。
世界各国の雑誌やテレビで紹介されていて、日本でも何度か紹介されたはず。 妙な言い当てをするチェッキーニのオリジナル商品開発や、 フィレンツェ出身で「神曲」を書いたダンテを、お客様に試食を無料で提供しながら吟じる詩人でもあります。 さらには、狂牛病のときには、近くのグレーヴェインキャンティでTボーンステーキになるキャニーナ牛の肉の競りの仕掛人。人柄は気取ることなく気さく。 トスカーナ弁丸出しのオープンマインドな人物です。
マックダリオで、わたしはもちろんハンバーガーを注文。 日本人も修行に来る厨房で作られるこのハンバーガーは、日本のバーガー店のように紙に包まれ、パンに挟まれて出されるハンバーガーと違い、プレートで出されます。 ２５０グラムの肉はガッツリと厚みがあり焼き加減もグッド。
これにパンと水がついて１０ユーロ
一方、相方は「ウェルカム」というメニューを注文。このマックダリオには、バーガーとこのウエルカム、２つのメニューがあります。ドンドン、ドンドン、いっぱい出てきてびっくり！ 日本人なら２人でこのメニューを注文して充分です。
これで１人前のお野菜です。
生野菜をオリーブオイルと塩でバリバリ食べるピンツィモーニオという料理
こちらがメイン。 時計廻りに右上から、
キャンティの寿司（生肉のマリネ）、キャンティのツナ（豚肉のオイル漬け）、
焼き豚、肉団子のピリ辛甘いソースかけ。
これにパンと水が付いて２０ユーロ。
肉屋の裏にお店はあり、オープンテラスと室内と、お好きな方を選べます。 注文してから来るまでの時間もスピーディ。 「ダリオ、早いねえ。」なんて言うと、「だって、ファーストフードだもん。」と子供みたいな目をクルクルさせて、お茶目な表情で答えてくれました。
こちらは室内。 ステーキを薪で焼く暖炉が奥にあります。
こちらはオープンテラス。 長テーブルで肩を並べて食事。
椅子もなに気にデザイナーチェア。
肉屋チェッキーニの方へ足を踏み入れると、そこは試食天国！ ワインも無料で出されて、テーブルに並んだチェッキーニオリジナル商品を試食できます。 この試食サービスがチェッキーニのもともとのスタイルでした。
お昼時は目当てに来る人ですごい人（笑）
コンテンポラリーアートが好きなダリオ。
こんなオブジェが皆を見下ろしています。
毎週木、金、日は１９時～２１時の時間、日曜日はランチ１３時から、肉屋お隣のモダンでコンテンポラリーなコンクリート打ちっぱなしのお店でコースメニューが食べれます。大皿で出されて、参加者全員で食事を分かち合います。 所要時間は約２時間。 ３０ユーロ。
さらに！ 肉をガブリつきたい方は金と土は２０時から、日曜日は１３時から、Tボーンステーキを始め肉尽くしのコースメニューが食べれます。 所要時間は３時間。 ５０ユーロ。 「お腹を空にして来て下さい。」と注意書きがあるほど、い～ぱい、肉を食します。 付け合わせの野菜も出ますよ！
でもこの２つのコースはまだ行ったことがありません（泣）。 最近のイタリアでも飲酒運転は厳しく取り締まるので、まずは肉好きでお酒を飲まない友人を探さないと。。 周りはノンベーさんが多いからなあ。
肉屋から外に出ると、眼下に広がる風景は、丘に連なる葡萄畑！
場所はパンツァーノキャンティ。フィレンツェからは車で約５０分。 キャンティクラシコ地区のワイナリーや中世の小都市を廻りながら、ランチはマックダリオで。なんて企画もあるので、興味のある方はぜひご一考くださいね♪ 参考サイトはこちらから。「トスカーナで美味しいワインと素朴な田舎料理を楽しむ旅」。
Antica Macelleria Cecchini
Via XX Luglio,11, Panzano in Chianti
Tel. 055/852020
＊定休日：水曜日
＊ちなみにマックダリオの開店時間は１２時～１５時。水曜日と日曜日が定休日です。
＊＊＊＊＊＊＊ お知らせ！ ヴァザーリの回廊の個人予約 ！！ ＊＊＊＊＊＊＊
通常は１２名以上や８名以上で英語ガイドが案内しますが、７月から新しく５名以上から日本語ガイドで案内できるようになりました。
今年の９月からヴァザーリの回廊は修復に入り、修復開始時期が延期になりました。２００９年１１月１４日まで予約受付中！ 次回の 来年からの公開は未定の状況。年内にフィレンツェに来られる方は、ぜひご一考くださいね。
催行日の１週間前まで申し込みを受け付けています。
９月 ５日（土） １４名様からのお申し込み ←催行決定！
９月１２日（土） ３名様からのお申し込み ←あと２名で催行決定。
９月２６日（土） ２名様からのお申し込み ←あと３名で催行決定。
もし最小人数５名に満たない場合には、英語ガイドに振替になりますことを、ご了承ください。
＜ヴァザーリの回廊のみを見学される場合＞
日時：毎週土曜日の１６時３０分から約９０分間
料金：お１人様１２０ユーロ
ガイド：日本語
＜ウフィッツィ美術館とヴァザーリの回廊の両方を見学される場合＞
日時：毎週土曜日の１５時１５分からで約３時間
料金：お１人様１４０ユーロ
ガイド：日本語
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