リボルノの朝市

これはポルチーニ茸。

これはクルミと栗。



これはリボルノの郷土料理「カチュッコ」にも必須な魚達。

カチュッコは数種類の魚をトマトスースでじっくり煮込んだ料理で、パンを浸して食べます。　
味がしみて旨い一品。

空の青さ、空気、風、すべてが「海！」と言っているような開放的な雰囲気のなか、
見て楽しい、食べて美味しい、リボルノの青空市場はと～っても活気に満ちていました！